ローズドリナ ローズウォーター

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WEB限定 ローズドリナ ローズウォーター

  • 料理に飲み物に、香りのもたらす劇的な変化を楽しんで

    優美で華やかな印象のローズは、女性ホルモンの分泌を促す効果も相まって女性たちから根強い人気。だが特徴的な香りゆえに、反面「甘く濃密な香りが苦手」「お茶や食べ物だと香水くさく感じてしまう」という人も少なくないが、そんな人にこそこのローズウォーターを試してみてほしい。
    「まだ朝露が光っているかのような、新鮮なブルガリアローズを贅沢に使ったオーガニックのエッセンスウォーター。ライチにも似た爽やかな香りで、他のものにありがちな香水くささがないんです。お手頃なスパークリングワインにほんの少し注げば、熟したフルーツのように奥深い香気が楽しめますよ」
    ゼラチンで固めたムースは口に入れた瞬間にすうっととろけて、甘酸っぱさの後にローズがふんわりと香る。その華やかさで、優しい味わいのデザートをぐっと上質に格上げしてしまうのだから、香りというものは侮れない。ここぞという勝負でテーブルに特別感を演出するもよし、毎日の習慣に足して女性ホルモン促進に勤しむもよし。女子力アップを目指してあなたの家の冷蔵庫にも常備してみては。

ローズドリナ ローズウォーターを使ったレシピ
  • 華やかな香りが演出する特別なひととき
    ローズ・ロワイヤル
    材料(グラス2杯分)
    ローズウォーター・・・30cc
    スパークリングワイン・・・180cc
    ラズベリー、ブルーベリーなど・・・5、6粒
    作り方
    ローズウォーターをグラスに注ぎ分け、よく冷やしたスパークリングワインを注ぐ。好みでベリーを浮かべる。
  • 手作りデザートを香りでワンランクUP
    ローズのヨーグルトクール
    材料(作りやすい量)
    ローズウォーター・・・大さじ1
    ヨーグルト・・・1カップ
    生クリーム・・・1/4カップ
    練乳・・・大さじ4
    粉ゼラチン・・・5g
    作り方
     粉ゼラチンを水大さじ2(分量外)に振り入れてふやかし、湯せんにかけて透き通るまで溶かす。
     生クリームを7分立てにホイップする。
     別のボウルにヨーグルトと練乳を入れて泡立て器でざっと混ぜる。を細い糸状に垂らしながら入れ、なめらかになるまで混ぜる。さらにを加えてさっくりと混ぜ、最後にローズウォーターを加え混ぜる。
     容器に注ぎ分け、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。食べる時に市販のジャム、刻んだピスタチオをトッピングする。

使用商品

  • ローズオブローズ(30ml)
    通常のローズウォーターはオイルを抽出する際の副産物として出来るが、これはローズウォーターを抽出するためだけに専用の釜で蒸留。そのため一般的な製法ではオイルとともに分離してしまう成分も高い濃度で保持している。その香り立ちは、まるで花そのものをかいでいるかのようにみずみずしい。30ml入り。
  • ローズオブローズ(100ml)
    通常のローズウォーターはオイルを抽出する際の副産物として出来るが、これはローズウォーターを抽出するためだけに専用の釜で蒸留。そのため一般的な製法ではオイルとともに分離してしまう成分も高い濃度で保持している。その香り立ちは、まるで花そのものをかいでいるかのようにみずみずしい。100ml入り。

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