もてなしとおよばれ心騒ぐその関係

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およばれてみやげ

FRAU 2012年3月号掲載

  • もてなしとおよばれ
    心騒ぐその関係

    淡い陽がふりそそぐ、
    休日のキッチンは
    幸せの象徴かもしれない。
    そんな日に、友人たちが来る。
    もてなしはあえて素朴に。

    厳選された有機野菜素材なら、
    オリーブオイルと塩、胡椒、
    ローズマリーをふりかけて、
    150度のオーブンで40分。
    甘く濃く凝縮された味わいに
    きっと歓声があがるはず!

    おもたせの甲州ワインと
    和のローストビーフで
    おしゃべりしながら、
    焼き上がりを心待ちに……。

今月のてみやげ

  • 「ルミエールワイナリー」の光甲州2008
    明治から続く名門ワイナリー、ルミエール。甲州種のブドウをフレンチオーク樽で約2年間熟成させ、ヴァニラのような”樽香”と適度なヴォリューム感をプラス。 和食はもちろん、ライトな味付けの肉や魚、白カビチーズとも◎。
  • 「山下農園」の旬の有機野菜セット
    高知県で完全無農薬の有機農業を営む山下一穂さんが、こだわりの土壌で育てた「お取り寄せ」野菜。葉菜から果菜、根菜、豆類まで、旬の美味しさがセレクトされ、段ボールでどっさり届く!

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