セレクトだけならずいただき方にも一家言あり

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およばれてみやげ

FRAU 2012年11月号掲載

  • セレクトだけならず
    いただき方にも
    一家言あり

    気軽なてみやげとして大人気の
    コンフィチュールやペースト。

    だからこそ、セレクトはもちろん
    ちょっと気の利いたいただき方を
    提案できたら素敵だ。例えば、
    刻みオリーブペーストは、
    塩とオリーブオイルをふった
    炊きたてご飯のトッピングとして。

    贅沢なマロン・ジャムは、
    あえて素朴な歯ごたえの
    グラハムクラッカーに合わせて、
    ローズマリーで香りづけを。

    生ハムには、新鮮なルッコラも
    添えててみやげにしたら
    それだけで気分は上々!

今月のてみやげ

  • 「SOUJI」の自家製オリーブペースト
    豊かな自然が広がる香川県国分寺の自家農園で、苗から手塩にかけて育てられたオリーブの実を塩漬けにし、刻んでペーストに。パンに塗ったり、パスタソースにしたりと大活躍。

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